Elke Bergmann

Ich heiße Elke Bergmann und arbeite seit 1995 in meinem Beruf als Diätassistentin.
Zu meinen Schwerpunkten in Theorie und Praxis gehören:

• Ernährungs- und Lebensberatung
• Hilfe zur Selbsthilfe: Coaching zum Selbstkochen (die ersten Schritte üben)
• Herstellung von Kita- und Schulverpflegung

Von 1993 bis 1995 absolvierte ich eine Ausbildung zur Diätassistentin an der Diätschule Gießen.
Seit 1995 arbeite ich als examinierte Diätassistentin in meinem Beruf. Seitdem war ich in verschiedenen öffentlichen Einrichtungen/Kliniken in der Gemeinschaftsverpflegung tätig (Zubereitung von Diätkosten, vegetarischen Mittagessen sowie Fleisch- und Fischgerichten). Die Zubereitung der Diäten fand nur mit ärztlichem Attest und nach ausführlichem Einzelgespräch mit den Betroffenen beziehungsweise deren Erziehungsberechtigten statt.